2008-02-17
ラーメン武蔵（新宿）
麺屋武蔵（新宿）にいってきました。
ここは開店当時に通っていましたが、あまりにも行列がすごくなったので、だんだん足が遠のいてしまっていました。
今回新宿に用があったのですが、大雪のためにもしかしたら空いているかもと思い行ってみました。すると昼少し前と大雪いうこともあったとおもいますが店の外には行列は見られませんでした。
店の中を覗いてみると、さすがに満員でした。ただこのくらいなら我慢できそうなので入ることにしました。店内は店員さんの「ソイヤー！」「セイヤー！」の掛け声が響いていて以前きていたころとは少し雰囲気がかわったかな？と感じました。
注文はら〜麺（こってり）にしました。10分ほどで席につくとすぐにラーメンがでてきました。以前通っていた時はサンマだしで魚の香りがしていたのですが、今回は海老の香りが香ばしく食欲を刺激してくれました。、麺もこしがありなるほどさすがは行列店という感じで満足させてもらいました。
接客も元気がよく好感がもてました。ただ、湯きりのときの「ソイヤー！」「セイヤー！」はどうかと思います。マスクをしていない状態で食品を扱うわけですから、決して衛生的とはいえないと思います。
食べ終わって店をでるとまだ大雪でしたが行列が始まっていました。雪を避けてビルの中に向った行列になっていました。
ともあれ小滝橋通りは、武蔵以外にも中本、二郎など人気店が多い中で常にNo1を譲っていないのはさすがと思わざるえません。
tag : 武蔵
2008-02-05
ラーメン 青葉
久し振りに中野の青葉というラーメン屋に行きました。
この店は開店した当時でまだ有名になっていないころよく通っていました。その後行列店になってからはだんだん足が遠のいてしまっていました。当時はもっともうまいラーメン屋の一つと感じてましたので行列も当然だろうと思っていましたが、出張途中で通うことが多かったので時間の都合でいけなくなり残念に感じていました。
今回久し振りに時間ができたので、行ってみました。店には8人ほど並んでいましたが、これぐらいなら許容範囲です。
注文したのは「特製中華そば」８５０円です。（写真） ここの半熟たまごは最高においしいです。ただ今回は以前いた店主のかたがいなくて、若い店員さん（海外の方も）が5〜6人程度で作っていました。調理場も以前より広くなっていました。 ただ全体的に味は落ちている気がしました（う〜ん？）。客数が増加したので仕方がないのかも知れませんが残念な気がします。以前大宮店で食べたときもあまりインパクトを感じなかったのですが、それと同じ様な感じでした。本店は違うと思っていたのですが本当に残念です。
それでもまだ一流の味ではあると思うのでまた時々行ってみたいと思います。
この店は開店した当時でまだ有名になっていないころよく通っていました。その後行列店になってからはだんだん足が遠のいてしまっていました。当時はもっともうまいラーメン屋の一つと感じてましたので行列も当然だろうと思っていましたが、出張途中で通うことが多かったので時間の都合でいけなくなり残念に感じていました。
今回久し振りに時間ができたので、行ってみました。店には8人ほど並んでいましたが、これぐらいなら許容範囲です。
注文したのは「特製中華そば」８５０円です。（写真） ここの半熟たまごは最高においしいです。ただ今回は以前いた店主のかたがいなくて、若い店員さん（海外の方も）が5〜6人程度で作っていました。調理場も以前より広くなっていました。 ただ全体的に味は落ちている気がしました（う〜ん？）。客数が増加したので仕方がないのかも知れませんが残念な気がします。以前大宮店で食べたときもあまりインパクトを感じなかったのですが、それと同じ様な感じでした。本店は違うと思っていたのですが本当に残念です。
それでもまだ一流の味ではあると思うのでまた時々行ってみたいと思います。
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