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DATE:2007/12/07(金) 02:03
CATEGORY:ラーメン/中華
「立川つばさ家」というラーメン屋にいってきました。
立川北口の出て歩道橋をオリオン書房に向かって行き左側に折れたところにあります。 http://ramen.livedoor.biz/archives/50879620.html
裏道のようなところにありわかりにくいですが黄色い看板が目印です。
おそらく立川では唯一の「家系ラーメン」だと思います。ご主人は横浜の「六角家」で修業されたと
のことです。
味はこれぞ「家系」といった感じでもちもちした麺とコクがあるスープの絡み具合が絶品です。
また、麺固め、油多めなど自分の好みで注文できるのも魅力です。
場所が分かりにくいためか立川ではあまり知られていないようですが一度行ってみる価値のあるラーメン屋だと思います。
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つばさ家＠立川
計画通りに行かないのが”鶏油”の魔力による吸引力笑 まぁ言葉は悪いがこれを「麻薬入り」なんぞとｂａｓｓｍａｎと呼んだりしちゃってるがてな訳で１７時半まで”フィギュア”を眺めて時間を潰し定刻に久々「つばさ家」を訪問先客は０ 「ラーメン」の食券を購入...
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