つれづれ昭島大勝軒が閉店

2008-04-13

昭島大勝軒が閉店

昭島の大勝軒が閉店してしまいました。

以前私のブログにも書いたのですが、初代の店主が体調を崩して梅ヶ丘の大勝軒から新しい店主に変わった後、味が変わってしまい私も足が遠のいていました。

店に貼ってある張り紙によると、「…平成１８年開店以来2年余りにわたり…」という記載があることから店の方では新しい店主になってからは別の店という認識でいたようです。

しかし客側では以前と同じ店という認識でいて、以前と同じ味を求めて来店していたと思います。私も途中から新しい店になったという認識はありませんでした。ただし、最近は味も以前の味に近くなってきて、「やっと味が戻ってきた！また通おうかな？」という感じになってきたところだったのでとても残念です。

事情はいろいろあると思いますが、もう少しこの味で頑張っていただければ客足も復活してきたのではないかと思いました。

ただ、食べ物やは一度だめだと思ったら次に行くことはあまりないので、味が復活したという評判が広まるまでは結構時間がかかるものなのかもしれませんね？

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